• Regroupement d'étapes
  • Etapes

Afin de défendre la Qualité et l’Origine des produits issus de palmipèdes à foie gras du Périgord et d’offrir plus de transparence aux consommateurs, des éleveurs, découpeurs et conserveurs de Dordogne se sont regroupés en créant en 1993 l’Association Foie Gras du PÉRIGORD.

Au travers de la Route du Foie gras, vous pouvez trouver chez les producteurs et restaurateurs partenaires, les produits d'origine certifiée Périgord.